ビジネス戦略のスペシャリストとして米国食ビジネスを現在、過去とさまざまな観点から検証。その先の未来へのヒントやきっかけを提示していくコラムNYジャピオン「古今東西」に、20回連載させていただきました。以下のリンクよりお読みいただけます。
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