株式会社ミヤチク様・宮崎県庁様　宮崎和牛輸出拡大プロジェクト(B2C)企画・運営

宮崎和牛のさらなる普及を目的としたプロモーションを、Zuma New Yorkとのコラボレーションプロジェクトとして企画・実施いたしました。

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Zuma New Yorkはニューヨーク最大規模のレストランで（総席数：約400席）、日本食レストラン部門では最大級。寿司や炉端焼きを中心に、本格的なステーキなどの西洋料理と融合した多彩なメニューを提供するコスモポリタン・ジャパニーズ・レストランです。
元々はロンドンに一号店を構え、現在では世界各地に約20店舗展開。ニューヨーク店は同社を代表するレストランとなっています。
日本食に深い造詣を持つヘッドシェフ、Ricky Garayua氏と共に、宮崎和牛を中心とした特別メニューを開発し、各部位の特徴を最大限に引き出した料理を多くのお客様に提供させていただきました。

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弊社では、各プロモーションやプロジェクトにおいて、マーケット調査、流通関連企業やレストランと綿密な調整を行い、関係各所にとって意義のある、且つマーケットに確実に浸透するプロモーションの設計と実行を目指しています。